A cozinha
continental ou cubana diferencia-se pelos seus frutos de mar.
Alguns pratos tradicionais:
Torceu-o, frequentemente com carne e/ou queijo; uma sopa espessa
à base de frango e de feijões pretos; o porco
grelhado; o frango com arroz; as bananas (verdes) fritadas ou
grelhadas; e os gelos cubanos.
A cozinha proposta nos hotéis não é variada
muito mas há frango, peixe, presunto, queijo, mamões,
melões, ananás, mangas, bananas, legumes frescos
e salades.
As sobremesas e as fábricas de açúcar são
pequenos pães açucarados, doces, natas inglesas
vanillées, sobremesas à base de goiaba e dos queijos.
As
bebidas: O café cubano é mais forte que o café
americano mas não se pode encomendar o café ao
gosto do cliente. A cerveja cubana é suave e deliciosa.
O preço dos licores é bastante razoável;
o rum é muito bom e é utilizado nos cocktail deliciosos
como o daiquri e o mojito.
